Durante años, las políticas de salud pública en América Latina apostaron por una estrategia sencilla: informar a los consumidores sobre los riesgos de los alimentos con exceso de azúcar, grasa o sal mediante etiquetas visibles en los envases. Sin embargo, una nueva investigación publicada en The Lancet Regional Health – Americas advierte que el principal...Read More
En una etapa decisiva para el desarrollo físico y mental, la primera infancia en Ecuador enfrenta una combinación preocupante de sedentarismo, exceso de pantallas y problemas de salud temprana. Un estudio piloto del proyecto internacional SUNRISE, liderado en Ecuador por José Francisco López Gil, docente investigador de la UEES, encontró que solo el 11,8% de...Read More
José Francisco López Gil, professor and researcher at the Universidad Espíritu Santo (UEES), has been selected as a beneficiary in the call for Ramón y Cajal contracts, one of the most competitive and prestigious programs in the Spanish scientific system. His line of research focuses on nutrition and childhood obesity, fields in which he has...Read More
