En un esfuerzo por fortalecer la actividad y mejorar la oferta turística en la cabecera cantonal de Samborondón, se llevó a cabo el “diagnóstico y plan de capacitación turística para los alfareros”. Este proyecto, desarrollado por la Facultad de Hospitalidad y Entretenimiento de la UEES, permitió que los artesanos locales adquieran nuevas habilidades para mejorar sus procesos de producción y atraer un mayor flujo de visitantes. La iniciativa, financiada mediante programas de vinculación, benefició tanto a los alfareros como a los estudiantes que participaron en su implementación.
El programa estuvo orientado a mejorar la competitividad de los alfareros a través de la capacitación en servicio al cliente, ventas, inocuidad alimentaria, herramientas tecnológicas y estrategias de comercialización. Con ello, los artesanos no solo perfeccionaron la calidad de sus productos, sino que también aprendieron a optimizar su oferta para el mercado actual. Al menos 10 alfareros participaron activamente en el proceso, fortaleciendo sus conocimientos en turismo y negocios, lo que garantizó una mayor sostenibilidad en su oficio.
Este proyecto representó un importante avance en la prevención del patrimonio cultural y el impulso económico de Samborondón. Al fortalecer la identidad artesanal y mejorar la experiencia turística, la comunidad experimentó un crecimiento en el interés por sus productos y una mayor atracción de visitantes.
